在居家空间设计中，厨房的设计最强调实用和功能性。规划厨房时，你必须先了解面积大小，接着依据风格喜好、收纳需求、符合主要使用者的规格设计和选择方便清洁的材质，来量身打造一个符合现代都市人需求的新时代厨房！

一、小户型厨房，也能煮大餐

拥有一个又大又专业的厨房一定是许多人的梦想，但现实是年轻一族的厨房面积都相当有限，因此外食成为首选。但不必因此而感到气馁，相反你可以利用以下这些诀窍让狭窄拥挤的微型厨房看起来清爽舒服、功能完善又整洁，让你周末也能下厨招待好友，或者和另一半享受一起下厨的乐趣！

1.善用垂直空间收纳

在进行小厨房收纳规划时，虽然你已经安装了壁橱或层架，但大多数厨房仍然有大量未充分利用的墙面空间。你可以在天花板与壁橱顶端之间，额外规划锅具置物架，释放你的橱柜空间。

2.加装移动式中岛

小厨房在转角处可能会特别窄小，所以考虑加装移动式中岛也不失为一个好方法！附有轮子的中岛可以随时带到你需要的地方，不需要的时候可以收进工作台下方、橱柜里或储藏室。

清爽色彩有向后延伸的视觉效果，创造空间放大的错觉。所以明度较高的浅色系较暗沉深色的厨房看起来更加明朗开阔。

二、吧台上品味欢聚时光

开放吧台的设计，成为串联餐、厨区域的功能区。吧台区域的开放方式，多半成为家人之间联络感情的角落。

上下柜体设计增加了厨房空间的收纳机能,同时也方便于烹调时转身与家人联系感情，台面可以放置料理,十分便利。亲友来访时, 围绕着吧台，烹调美食,喝点小酒，让人跟人之间零隔阂，产生更多的互动。

三、厨房的黄金三角

厨房的空间规划多以Ｌ型、Ｕ型为主，部分采用一字型、岛型或平行型的设计。

创造理想的工作动线

厨房大多数的工作主要在炉具、水槽及冰箱三点间进行，厨房专家称这三点间的动线为「工作金三角」。

理想上，这三点之间的理想距离为 90 公分，不同的厨房空间格局仍可以经过妥善的规划来达到金三角的效果。

四、收纳让你从容优雅下厨房

只要下过厨的人便能理解，料理说穿了其实就是一连串的流程优化。有些人能够从容优雅、不疾不徐，但也有不少人料理过后的

厨房老是像打仗一般满目疮痍。要是回推一步思考，也许手忙脚乱不是因为不懂得做菜，而是因为收纳工作没准备好。

如果料理前先将需要的餐厨具备妥，临时需要的调味料、材料也能轻易地拾取，那么对料理来说，其实早已解决了一大半的难题。

橱柜东西好多乱糟糟，有没有比较好整理的方式？先清出不能使用或是过期的食品、厨房用具，这样就能省下一个整理的步骤，再从决定留下的物品中，分出常用、不常用的锅具、餐具具，决定顺手位置的摆放顺序，并由大件的东西到小物品的规则开始收拾归位，会让自己感觉比较轻松。

五、开放式厨房 VS 油烟

近年来开放式厨房与中岛吧台越趋流行，同时也让人担心，开放式的设计真的适合油烟较多的中式厨房吗？开放式厨房适合简单、少油烟的料理方式，如经常做热炒难免会有油烟脏污蔓延整个家的问题。

如果想要宽敞开放感，采用轻透的玻璃推拉门创造弹性间隔，既有效阻隔油烟之外，空间的灵活度也会大大提升，一举两得！想要让清洁更省事，厨房该怎么设计呢？耐污性强的烤漆玻璃是多数家庭的选择。好清洁又经得起时间考验的烤漆玻璃，可以让你省下不少打理厨房的功夫。

建议经常用厨房的屋主，除了燃气灶、工作台，也可以考虑包含柜体边缘、以及转角侧墙延伸到天花板的地方加设烤漆玻璃，都会让厨房更好清洁！

下厨是表达爱意最含蓄的方式，而厨房最能体现一个家的温度。和家人下厨成为了最棒的回忆！如果不想错过如此美好的时刻， 就一起来打造颜值 + 功能的厨房吧！